Granada no solo es historia y belleza, también es una capital gastronómica donde el tapeo es un ritual. A diferencia de otras ciudades, en Granada cada bebida viene acompañada de una tapa gratuita, una tradición que convierte la experiencia en un recorrido culinario.
Desde las clásicas patatas a lo pobre hasta la tortilla del Sacromonte, la variedad es infinita. Los sabores auténticos de Andalucía conquistan a locales y turistas. Y si buscas algo más contundente, prueba la Olla de San Antón, un guiso tradicional que se disfruta en invierno. Otra especialidad imprescindible es el remojón granadino, una refrescante ensalada de bacalao, naranja, aceitunas y huevo duro, perfecta para los meses más cálidos.Tampoco podemos olvidar las berenjenas con miel de caña, un plato de influencia andalusí que combina a la perfección el sabor dulce y salado.
En cada bocado, Granada cuenta su historia, su mezcla de culturas y su amor por la buena mesa. ¿Listo para probarla?
[Texto e imagen: Proyecto Español-Granada].
